Un monde meilleur
C’est un choix de vie éclairé, autant qu’un parti pris pour la biodiversité.
L’histoire d’une stabulation désertée ayant inspiré, sur 1800m2, l’éclosion d’une vocation nouvelle, l’occasion de se dire « oui, on peut y arriver ». Créés il y a trois ans par six aventuriers du maraîchage biologique, et de la trajectoire de pensée qui l’accompagne, Les Carrés Jardin de Souternon sont un tiers lieu de production, de formation et d’échanges. Si nous aurons l’occasion de vous présenter leurs projets vertueux, concentrons-nous aujourd’hui sur ce qui ne manquera pas de vous attirer jusqu’à eux : les marchés hebdomadaires et les stages de découverte.
Un marché « locavore »
Chaque mercredi à partir de 15h, Les Carrés Jardin (qui proposent également des paniers de légumes bio en points de retrait) vous invitent notamment à découvrir leurs légumes, fleurs comestibles, herbes aromatiques, fruits et petits fruits rouges, tous cultivés sur place en agriculture biologique. Ce marché de produits locaux (oeufs, miel et confitures, pâtes, viande de porc, fromages…), animé par des partenaires qui le sont tout autant (rémouleur, professeur de Pilates) est également l’occasion de faire la connaissance des lieux. Les Carrés Jardin, qui portent bien leur nom, aspirent à être un jour labellisés « Jardin Remarquable ». Le site, magnifique, et le travail fourni, déjà remarquable, s’y prêtent.
Les stages découverte
L’équipe propose des stages tous publics d’une journée (le samedi), sur des thématiques variées et évolutives : découverte de l’aquaponie (méthode de culture de poissons et de plantes dans le même système), compréhension des arbres, exploration des plantes sauvages comestibles, initiation aux plantes médicinales, etc. (entre 60€ et 90€, repas inclus). Consultez le programme et profitez de cet été pour vous mettre au vert…
Marché : Tous les mercredis à partir de 15 heures.
1234, Chemin de la Bruyère,
42260 Souternon
06 15 62 20 41
contact@lescarresjardin.fr
www.lescarresjardin.fr