Nous n’en n’avons pas fini avec les redécouvertes gourmandes. Et ce restaurant-là, situé à Notre-Dame-De-Boisset, compte justement parmi les plus belles de notre été mouvementé. Fred et son épouse Kristen en sont les propriétaires depuis 4 ans et ont décidé, à la fin de l’hiver dernier, de relooker entièrement leur établissement. Grand bien leur en a pris, car, si leur cuisine raffinée d’inspiration française vaut déjà le détour, que dire à présent des lieux pour la mettre en scène… Une nouvelle salle nous accueille, lumineuse et moderne, dont l’immense baie vitrée s’ouvre sur un jardin splendide et odorant. Profitez, tout le temps que durera l’été indien, de cette terrasse, d’une capacité de 80 couverts, qui ne vous rend que très difficilement votre liberté. A l’intérieur, 90 places se répartissent sur 3 espaces : la récente extension, une salle de groupes (un service banquet est d’ailleurs proposé), et une autre plus intimiste.
Fred et son équipe aiment à faire une cuisine de saison, employant toujours des produits frais. L’Auberge de Boisset est notamment connue en période estivale pour ses grenouilles FRAICHES. Et si vous êtes plutôt cléments avec les batraciens, la liste des possibles ne s’arrête pas là. A midi, les menus commencent à 16,90 Euros, les formules à 16,50 avec la carte brasserie. Vous aurez, le soir, le choix entre différents menus, « découverte », « saveur », « frog-leg », oscillant entre 26 et 38 Euros. Joue de porc confite, risotto aux girolles, filet de lotte rôtie, dôme à la pêche blanche ou encore pavlova au crémeux à la mangue… on sait vous courtiser. Consultez la page facebook car des animations thématiques sont, en plus, mises en place les vendredis soirs…
En basse saison, ouvert les midis du mardi au dimanche, les soirs du jeudi au dimanche. En haute saison, ouvert midis et soirs du mardi au dimanche.
Le Bourg, 42120 Notre-Dame-de-Boisset
04 77 62 82 73
Facebook : Auberge de Boisset