Restaurant
Elle est, à elle seule, une institution et on ne sait pas qui, de sa carte du fait maison ou de l’esprit qu’elle donne aux lieux investis, précède l’autre sur l’échelle de la convivialité. Cathy, qui a tout appris de ses grands-mères, a longtemps fait parler d’elle à Saint-Haon-le-Châtel, dans ce « Garde-Manger » guinguette qui avait fait de l’authenticité une haute valeur ajoutée.
Installé depuis bientôt 3 ans au Coteau, son restaurant n’a changé ni de nom ni de raison d’être. Avec Delphine au service, cette cheffe au grand coeur nous propose chaque midi une cuisine généreuse et, pour que le plaisir dure, ouvre désormais 3 soirs par semaine : les lundis, mardis et mercredis.
L’esprit Garde-Manger
Il est résolument chaleureux, « comme à la maison », anobli par des saveurs de saison. Car ici, tout est fait maison, du buffet d’entrées le midi aux 3 plats du jour renouvelés quotidiennement (2 viandes et un poisson), des recettes thématiques ou traditionnelles aux desserts gourmands (très gourmands). Les formules du midi oscillent entre 18€ et 25€ et la carte du soir laisse tout loisir de se restaurer selon ses goûts (salades dînatoires à partir de 16€, plats à partir de 18€), tandis que la terrasse, dont une partie est totalement ombragée, devrait bientôt accueillir ces moments conviviaux.
Nouveau : ouverture 3 soirs par semaine
Carpaccio, tartare, fish and chips, entrecôte Charolaise, grenouilles persillées… une cuisine créative et évolutive qui, chaque lundi, mardi et mercredi soir, redonne au début de semaine des allures de week-ends. Le Garde-Manger nous offre l’occasion de sortir quand ça n’est pas socialement programmé et, dès que le printemps sera installé, de profiter de soirées festives les vendredis soir (à suivre sur les réseaux). Il n’y pas de jour pour savourer…
Ouvert le lundi, mardi et mercredi de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30,
le jeudi et vendredi de 12h à 13h30
132 Av. de la Libération,
42120 Le Coteau
06 06 82 66 90
www.legardemanger42.com