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Restaurant fraîcheur Et c’est encore plus vrai l’été, puisqu’une jolie terrasse ombragée, et une véranda climatisée, nous accueillent en plein centre-ville et quartier historique de Roanne. Un luxe qui relève de la nécessité. Ajoutez à cela la cuisine faite maison avec des produits frais, à mi-chemin entre le traditionnel recherché et la bistronomie, du chef Mikaël Potignon, et vous avez le combo parfait du restaurant de caractère… éminemment estival. Ouvert les midis du lundi au …
Haute Bistronomie Le chef Fabrice Laurençon et sa compagne Christine Dumas, responsable de salle, ont offert à leur restaurant L’Intuition un tout nouvel écrin à Montrond-les-Bains, à seulement quelques centaines de mètres de l’ancien, certes, mais présentant des avantages qui sont autant de plus-values. Le lieu choisi pour savourer cette suite dans la continuité est nettement plus spacieux et dispose d’un parking privatif. De plus, 350m2 de terrasse viennent maintenant nous permettre des escapades gourmandes …
Mathilde et Lilian voulaient un retour aux sources, à leurs racines, aux bords de Loire, pour y vivre ensemble leur passion pour la restauration. Lui, chef confirmé depuis 15ans, a gagné ses galons tout autant à l’étranger que dans quelques maisons bien connues de la région. Mathilde, elle, diplômée en marketing et gestion, s’est finalement découvert une vocation pour le service. Bientôt à la recherche d’un lieu qui leur ressemble, l’ancien « Relais Fleuri » …