Le goût du partage C’était un prolongement évident, et ce qui devait arriver arriva. Maxime Savereux, entrepreneur passionné de vins, et Pascal Botton (30 ans de restauration dont 20 au sein de la Maison Troisgros) ont ouvert en 2019 Les Comptoirs de la Bio à Villerest. En fins connaisseurs, ils avaient en tête d’y ajouter une offre caviste, mais pas n’importe laquelle, et leur rencontre avec la direction Intercaves a fait mouche.Cette franchise appartenant à …
