Fromagerie bio La Griotte La vie en bleu De la fourme dans le sang? Un généticien crierait à la farce scandaleuse, un angiologue à la bombe à retardement, un chercheur en épigénétique et mémoire cellulaire dirait «banco, ce n’est pas faute de vous avoir prévenus». Plus sérieusement, car avouons que l’image est un peu fumeuse, la fourme, sans pouvoir marquer notre séquence ADN, a de quoi veiner de bleu quelques trajectoires de vie. Ce fromage …


