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La P’tite Maison du Bio – Une enseigne, des convictions, 3 magasins

La famille de Sandrine et Patrick Duthy s’est agrandie. Douze ans après avoir créé leur enseigne à Roanne, voici que celle-ci essaime ses valeurs alentours : « La P’tite Maison du Bio » a ouvert ses portes à Renaison en 2018, et celle de Charlieu en 2019.  Conseil et proximité « La P’tite Maison du Bio » est un lieu d’échange, et de profonde écoute de sa clientèle. Ainsi, la connexion inter-magasins permet de s’adapter …

Traces et Découverte

Agence de Voyages C’est en 2008 à Cluny que naît « Traces et Découverte », une agence indépendante adhérente au réseau Selectour, une coopérative garante du meilleur service. Cinq autres agences ont vu le jour depuis en Saône-et-Loire, à Charlieu, puis en plein centre de Roanne au mois de septembre dernier. Ces 6 points de vente bénéficient de la force d’une enseigne nationale tout en conservant l’ancrage local qui leur est cher.  Rentrer, c’est partir …

Moncorgé – Créateur de Jardins

Portes ouvertes des 5 et 6 octobre Le réseau Alliance Paysage regroupe des paysagistes indépendants aspirant à une constante progression. Le créateur de jardins Moncorgé, à Charlieu, organise ses portes ouvertes les 5 et 6 octobre. Un rendez-vous annuel attendu pour la richesse et la diversité de ses animations (cf programme). Pour cette 8ème édition, David Moncorgé a souhaité stimuler l’imagination et la fibre artistique des plus jeunes en co-organisant un concours d’étudiants avec le …

Librairie Le Carnet à Spirales

BD – « L’Odyssée d’Hakim »-Tome 1
Auteur : Fabien Toulmé
Édition : Delcourt

Mettre des visages sur des drames, suivre au plus près la fuite, être précis jusque dans les moindres détails afin de mieux se sentir concerné, tel est le projet de Fabien Toulmé, l’auteur, entre autres, du très beau  « Les deux vies de Baudouin, en 2017. Hakim ne sera donc pas un nombre de plus, un individu recensé, un parmi la longue litanie des quotidiennes informations égrenant, laconiques, un chapelet de naufrages, de noyades. Fabien Toulmé  a rencontré Hakim, réfugié syrien, dans leur désormais ville commune : Aix en Provence. Il a alors souhaité, afin de donner âme et corps à son projet, dessiner et écrire l’Odyssée d’Hakim. Car oui vraiment c’est une incroyable odyssée que d’essayer de rester en vie quand on fuit. En Syrie, la guerre éclate. Hakim vient d’être torturé.  Il part, laissant sa famille, ses enfants, son entreprise, sa vie pour tenter de la conserver, de la reconstruire, dans un pays plus humain. Fabien Toulmé retrace donc le parcours d’Hakim en 304 pages d’un dessin sans pathos ni fioritures de la Syrie à la Turquie. Bouleversant, le récit oscille entre violence et espoir, le  témoignage dessiné d’une vie de migrant, par un illustrateur humaniste, qui brise l’indifférence.


BD – « Didier, la 5e roue du tracteur »
Auteur : Pascal Rabaté / François Ravard
Édition : Futuropolis

Retrouver Rabaté est toujours un plaisir alors lorsqu’il partage l’affiche avec François Ravard, celui-ci est doublé…  Didier est agriculteur, célibataire, un peu rond, un peu picoleur, circulant en mobylette, vivant sous le toit de sa soeur Soazig. Cette soeur qui désespère de le voir seul. Elle se met donc en quête et en tête de lui trouver le « grand amour » via un site de rencontre. Didier, quant à lui, possède ses propres critères. Il souhaite vivre avec une femme «rigolote », lui qui manie l’humour avec habilité et demeure farceur. S’ensuit alors une quête amoureuse vécue comme une chasse aux trésors. Simpliste selon vous ? Cette bande dessinée drôle et énergique évoque la campagne, la désertification, la difficulté de vivre seul et celle de trouver à ne plus vivre seul. Des sujets forts abordés avec tendresse pour une bande dessinée incitant au bonheur.


BD Jeunesse – « Kong-Kong »
Auteur : Vincent Villeminot
Illustration : Yann Autret
Édition : Casterman

Abélard est un jeune garçon plein de malice et de rêves. Un vrai gosse donc. Alors quand ses parents lui annoncent qu’ils vont emménager dans une tour, lui imagine dès lors un château formidable, avec un pont levis, des tours, des créneaux et pourquoi pas alors devenir chevalier. Oui pourquoi pas… La déception est immense, bien entendu. La machine à rêves tombe en panne comme l’ascenseur d’ailleurs, et les 82 étages à gravir sont forcément bien éprouvants. Heureusement dans ce château en toc, vit une princesse, la jolie petite Héloïse. Ces deux-là vont devenir inséparables. Mais pourquoi « Kong-Kong » alors ? Car un gorille vit sur le toit de l’immeuble, tout simplement… et c’est Héloïse qui en a la charge. Tout simplement ! C’est le premier tome des aventures d’Héloïse et d’Abélard et quand on connaît l’imagination débordante de Vincent Villeminot, il ne reste plus qu’à attendre les suivants avec l’impatience d’un enfant.


ROMAN – « Là où les chiens aboient par la queue »
Auteur : Estelle-Sarah BULLE
Édition : Liana Lévi

Une plongée superbe en terres guadeloupéennes dans les années 40, dans un petit village isolé, à la rencontre de personnages hauts en couleurs, d’une famille : Les Ezechiel.  Le grand-père, ce roc immuable posé sur son morceau de terre, Hilaire, les tantes dont la très fameuse Antoine que la narratrice cuisinera pour goûter l’ambiance de vie mais aussi pour comprendre le chemin que traceront ces tantes de l’île à la capitale. La lecture de ce livre est une joie accentuée par l’insertion habile d’expressions créoles tendres, drôles ou caustiques, dont ce titre énigmatique et imagé. C’est également un livre de mémoire, avant que celle-ci ne disparaisse, la mémoire de ces français d’outre-mer venus s’expatrier par l’intérieur en métropole. Estelle-Sarah Bulle donne corps à ces corps déplacés, de la couleur de l’île à la grisaille banlieusarde, du commerce bringuebalant, indispensable et joyeux à celui chiche et procédurier de la capitale. C’est un hommage à cette génération, dure à la tâche, forte en gueule, déracinée. Un premier roman tendre et ample, une superbe découverte de la rentrée littéraire dont les personnages suivront longuement le lecteur une fois le livre refermé.


ROMAN – « Capitaine »
Auteur : Adrien BOSC
Édition : Stock

Marseille, 24 mars 1941, un paquebot défraichi, couchettes de bric et de broc, prend la mer emportant à son bord un incroyable contingent d’intellectuels et d’artistes, « réprouvés de Vichy », et d’inconnus, fuyant l’ennemi afin de se rendre en Amérique. Citons alors pêle-mêle André Breton, Lévi-Strauss, Victor Serge, Anna Seghers. Voyage en haute mer, en haute littérature, ce « Capitaine » est un roulis permanent, ne laissant au lecteur aucune chance de s’appuyer calmement contre le bastingage du paquebot. Histoires, anecdotes, digressions sont autant de vagues qui plongent celui-ci dans un bouleversement de ses habitudes littéraires. Il faut embarquer, avoir un peu le pied marin et se laisser aller à cette érudition habile et distrayante loin d’un catalogue appliqué de connaissances. Incroyable traversée, ce « Capitaine », comme une certaine « Boussole » ne laissera pas indifférent. 


ROMAN – « Balles perdues » Auteur : Jennifer CLEMENT
Édition : Flammarion
Trad. anglais : Patricia Reznikov

Après le bouleversant « Prières pour celles qui furent volées »*, « Balles perdues » confirme le talent de Jennifer Clément à nimber son univers d’une petite musique toute doucereuse qui tranche follement avec la violence ou la douleur des situations. Le choc est alors plus rude encore. Margot et sa fille vivent dans un coin paumé de Floride, dans leur voiture, maison Mercury, trésors dans la malle, au milieu de quelques caravanes et mobil-homes. La mère pose sur le monde un regard de grande naïveté, croyant encore, malgré les turbulences, pouvoir déceler la beauté en chacun.  Pearl, la fille, se contente de l’amitié nouée dans ce camp de fortune avec Avril May, et décrit le monde avec une franchise déconcertante. La vie s’écoule, finalement sans heurts. Apparaît alors Eli, le nouvel amant de Margot, trafiquant d’armes malsain qui sèmera la zizanie dans ce bonheur précaire.  Brillant.


 

Par la Librairie  LE CARNET À SPIRALES   
3 bis Place de la Bouverie – CHARLIEU 

Les Tissages de Charlieu – Létol, Tonnerre de Belt & Bis Repetisac

A l’heure où les grands groupes sont pleins d’eux-mêmes et les 30 glorieuses rentrées dans les livres d’histoires, à l’heure où la productivité prime sur les droits fondamentaux, et les rachats par levier, ou LBO, sur le bon sens, voire, bien entendu, sur l’intérêt des salariés, nous avons cherché alentours une entreprise à contre-courant, qui saurait faire rimer rentabilité et humanisme, profit et partage, modernité et éco-responsabilité. Et c’est à Charlieu, ville où l’on célèbre …

Grande Fêtes de la Soierie à Charlieu

Nous vous invitons à participer, et peut être même découvrir, cette Grande Fête de la Soierie qui va se dérouler à Charlieu, cité historique, les vendredi 8, samedi 9, dimanche 10 et lundi 11 septembre. La corporation des tisserands, une des rares confrérie médiévale encore existante, maintenant largement secondée par une multitude d’associations, vous propose 4 jours de festivité, entre tradition, tel que les célèbres enchères pour les royautés 2018 ou son grand défilés en …

IDÉE DE RECETTE RESTAURANT ATELIER RONGEFER

idée de recette DE FABIEN GAUTHIER RESTAURANT atelier rongefer

22 RUE JEAN JAURÈS À CHARLIEU – 04 77 60 01 57 – www.atelierrongefer.fr

DESSERT A PARTAGER CHOCO-PRALINE RAFRAICHI AUX AGRUMES

SOUPE EXOTIQUE

110g de jus d’orange
90g de jus de passion
200g ananas
2g de pectine
40g de sucre

Couper l’ananas en morceaux puis le cuire avec tous les ingrédients. Porter à ébullition puis mixer au chinois très fin

CRÈME CHOCOLAT CITRON VERT

250g de crème
2g de gélatine
1 zeste de citron vert
125g de chocolat au lait

Bouillir la crème avec le zeste de citron vert, ajouter la gélatine puis verser sur le chocolat. Refroidir.
Au dernier moment monter comme une crème chantilly au batteur.

SPHÈRES CRÉMEUSES AU PRALINÉ

30g de sucre
8g de pectine
150g de crème
150g de lait
125g de praliné

Mélanger le sucre et la pectine. Mélanger ensuite la crème et le lait puis incorporer au premier mélange.
Mélanger l’ensemble à l’aide d’un fouet et porter à ébullition. Retirer du feu puis ajouter le praliné.
Mouler dans des moules en forme de sphère puis congeler.

SABLÉ PRALINÉ

125g de farine
60g de beurre pommade
5g de levure chimique
50g de sucre
10g de praliné
2jaunes d’œufs

Mélanger le beurre, la farine, la levure et le praliné.
A part mélanger le sucre et les jaunes puis assembler les deux mélanges.
Laisser reposer 10mn puis étaler finement.
Cuire 15mn à 160°C puis détailler des rectangles dès la sortie du four

Dresser la soupe d’agrumes dans des verrines puis poser dessus un rectangle de sablé. Intercaler dessus les sphères au praliné, la chantilly chocolat puis un segment d’agrume.


AIGUILLETTE DE BAR POÊLÉE AUX PARFUMS DE POIRE, CÉLERI ET BASILIC

Recette pour 4 personnes

INGRÉDIENTS :

4 filets de bar de 170g chacun
1 zeste de citron vert
Huile d’olive
Gingembre, thym
basilic
Mettre à mariner le bar avec tous les ingrédients.
Farcir le bar avec les feuilles de basilic blanchies.
Cuire le bar sur la peau dans une poêle avec de l’huile d’olive

LA RAVIOLE DE POIRE

1 poire
1g d’agar agar
100g de purée de celeri
1 poire coupée en dés

Bouillir le jus de poire centrifugé avec l’agar agar puis l’étaler finement en rond.
Cuire les poires avec une noix de beurre.
Farcir la raviole avec la purée de céleri et les poires en dés.

SAUCE LANGOUSTINE

1 poire
300g de bouillon de langoustines
5cl crème
50g beurre

Centrifuger la poire.
Réduire le jus de poire a sec puis ajouter le bouillon de langoustine.
Réduire de moitié puis ajouter la crème et monter au beurre.

Servir avec une julienne de poireaux blanchie, suée au beurre et déglacée au jus de poires

À LA UNE ! SOUS L’ÉCRAN, LA PAGE

Il y a des collaborations qui enchantent, des passions qui rassemblent et des compétences qui font un mariage heureux  à Charlieu. En effet, Paul Giraud du cinéma «Les Halles» et Jean-Baptiste Hamelin de la librairie «Le Carnet à Spirales» ont imaginé 3 jours de projections et de rendez-vous littéraires autour d’une idée : la rencontre de lecteurs et de passionnés de 7ème art.

Et pour cette première édition de «Sous l’écran, la page», nos organisateurs n’ont pas fait les choses à moitié puisque le parrain sera Philippe CLAUDEL. Ce dernier, écrivain à succès, auteur entre autres de «Les âmes grises» (Prix Renaudot) et «Le rapport de Brodeck» (Goncourt des lycéens) est aussi un homme de cinéma. Il est le réalisateur de 4 films dont le très remarqué «Il y a longtemps que je t’aime» avec Kristine Scott Thomas et Elsa Zylberstein, 1er film aux 2 césars, excusez du peu.

La manifestation sera donc articulée autour de celui qui incarne parfaitement l’alliance de deux mondes, celui de la littérature et du cinéma,  avec la projection de ses 4 films, ainsi que l’adaptation sur grand écran par Yves ANGELO de son roman «les âmes grises».

Viendront s’ajouter 4 autres grands classiques du cinéma dont les réalisateurs ont inspiré notre maître de cérémonie.

Nous vous proposons donc de vivre les 18, 19 et 20 novembre 3 jours de rencontres, projections, 

pauses café, débats, pour faire de cette 1ère édition un succès.

Connectez-vous sur www.souslecranlapage.fr pour connaître le programme complet et allez en pionnier assister à cette manifestation. Outre le plaisir qu’elle procurera sans aucun doute, vous connaîtrez un jour celui d’avoir été parmi les premiers.