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Gastronomie traditionnelle En spécialiste des Madeleines de Proust, le restaurant Ma Chaumière a fait de la tradition le point d’orgue de ses partitions culinaires.Nathalie et Frédéric Stalport y sont installés depuis 2002 et se plaisent depuis à proposer une revisite rassurante de plats français emblématiques (cuisses de grenouilles à la persillade, filet mignon cuit à basse température, bouchées à la reine…). Le tout avec des produits de saison, frais et locaux, dès que faire se …
Nous n’en n’avons pas fini avec les redécouvertes gourmandes. Et ce restaurant-là, situé à Notre-Dame-De-Boisset, compte justement parmi les plus belles de notre été mouvementé. Fred et son épouse Kristen en sont les propriétaires depuis 4 ans et ont décidé, à la fin de l’hiver dernier, de relooker entièrement leur établissement. Grand bien leur en a pris, car, si leur cuisine raffinée d’inspiration française vaut déjà le détour, que dire à présent des lieux pour …
Amateurs de vieilles pierres, de prieurés, d’églises et de villages de caractère, Pommiers vous attend, et vous fait d’autant plus de l’oeil que Benjamin, qui a déjà une affaire à Roanne, y décline son savoir-faire depuis l’été dernier… Promenez-vous aux abords de l’Aix, la rivière qui traverse la commune, et vous découvrirez, entre eau et champs, son restaurant aux allures de guinguette. Il a connu une très belle 1ère saison et compte bien renouveler ce …
Si vous êtes Costellois, cette (nouvelle) bonne table ne vous aura sûrement pas échappé. Si vous êtes Roannais, nous vous invitons à traverser, non pas le Rubicon, mais tout juste la Loire, pour découvrir « La Rocadine », un restaurant qui vaut bien ce léger détour. Depuis 3 ans, Laetitia, Cédric, un ancien de la brasserie Georges, et leur équipe, font en effet un bel hommage à la gastronomie d’inspiration Lyonnaise. Ici, tout est fait …