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Le goût des transmissions On ne la présente plus, cette Maison Pralus… chacun ici en connaît les succès et les signatures, son audience nationale pralinée et son avant-gardisme chocolaté. Auguste, Noëlie, François et Hugo Pralus tracent depuis 1948 une trajectoire devenue ce patrimoine dont nous sommes tous, à certains égards, les héritiers. La deuxième adresse historique après Roanne est celle de Charlieu, ouverte en 1993. Arrivée en 2001, Ema Hébert a accompagné pendant vingt-cinq ans …
Le Noël des fins gourmets Les Halles de Renaison… leurs étals comme des promesses, de festins partagés et de gastronomie consacrée. En plus de 30 ans d’existence, elles en ont vu passer, des fêtes de fin d’année, dans un esprit d’excellence et de convivialité. Nées en 1994 de l’initiative de 5 artisans de bouche désireux de créer un marché couvert au coeur de la dynamique renaisonnaise, elles perpétuent aujourd’hui encore, et toujours, la recette de …