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Voilà un lieu, de caractère et singulier, qui n’attendait qu’eux. Ou inversement. Romain et Elodie, alias Titus et Suki, ont dompté un fauve en plein coeur de Roanne pour en faire une pépite ronronnante, dédiée à l’art de la dégustation… du vin et du café. Ces deux reconvertis, authentiques à la vie comme à la scène, ont décidé d’amener dans notre ville un concept unique, alliant l’esprit Coffee Shop et sa maîtrise des boissons à …
Torréfacteur de père en fils C’est encore une histoire familiale, plus que centenaire, que nous raconte Jérôme Thivoyon. En 1893, son arrière-grand-père ouvre à Machézal une épicerie fine qui annonce en vitrine, entre autres délicatesses, « vins fins et liqueurs ». Il fait du café une spécialité et, bientôt commence l’aventure odorante de la torréfaction. La boutique est plus tard installée par son fils au Coteau, qui en ouvre une seconde à Roanne, au « …