Bar à saveurs locales – Cave à vins/bières/spiritueux/sans alcool
Un bar à cave, donc, une oenothèque entre cépages et compagnie. Car Le Trentetrois, installé depuis un an et demi sur la place Saint-Philibert de Charlieu, allie savamment dégustations et emplettes, soit l’agréable à l’utile, d’autant plus lorsque Noël arrive. Hugo Souchon, charliendin presque trentenaire, se rêvait derrière un comptoir, et sa vie bordelaise lui a inspiré ce concept hybride, de bar à saveurs locales ET de cave à vins/bières/spiritueux/sans alcool. Ni une ni deux, retour au bercail, et l’ancien « Bar du Marché » a entièrement fait peau neuve pour proposer de la convivialité à consommer sur place… ou à emporter.
Un bar locavore
Le postulat de départ vaut ligne de conduite : sodas, jus de fruits, pastis, bières, spiritueux, etc., ici tous les produits sont artisanaux, à 98% français et à 80% régionaux (sans être plus chers que dans le circuit grand public). Les planches apéritives à partager (végétariennes, charcutières ou mixtes) et les fondues au « Valblochon » mettent également en scène le savoir-faire local (ferme Valorge, boucheries La Charollaise et Saint-Philibert), tout comme les planches sucrées (glaces de la pâtisserie Sensation Cacao et gâteaux faits maison). L’ambiance se veut musicale et les rdvs conviviaux sont réguliers, comme la dégustation d’huitres un dimanche par mois de novembre à février.
Une cave à idées… cadeaux
Sélection de vins, champagnes, bulles (dont le 13 Bulles de Savoie), spiritueux (Maison 16 à Saint-Marcellin-en-Forez, Moon Harbour à Bordeaux…), bières artisanales, barriques déclinées en Bib’Art par le Château Puech-Haut, ou encore boissons sans alcool pour des mocktails de haut vol… les idées ne manquent ni pour se faire plaisir, ni pour composer des coffrets à offrir. Le Trente-trois (clin d’œil à la Gironde, au verre de 33cl mousseux et aux vinyles qui rythment les soirées) cultive l’art du partage et de la découverte, comme l’esprit de fête en bouteille.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Ouvert le mardi de 10h à 12h30 et de 16h à 20h30,
le mercredi de 16h à 20h30, du jeudi au samedi de 10h à 12h30 et de 16h à 22h
1 Rue Jean Morel, 42190 Charlieu
04 27 76 68 95