Parcourir les etiquettes pour

le garde-manger

Afficher : 1 - 2 of 2 Articles

« Aïoli de cabillaud et gambas »

Ingrédients pour 4 personnes: Carottes x4 Pommes de terre x4 Haricots verts  200g Fenouil x1 Belles gambas x8 Dos de cabillaud x4    Aïoli : Un jaune d’oeuf Sel, poivre Moutarde x une cuillère à café  Ail pilé x6 gousses Huile de colza Safran Fleur de sel, poivre du moulin Laver,sécher et éplucher les carottes et les pommes de terre, équeuter les haricots. Parer et couper le fenouil en quatre. Cuire les pommes de terre …

LE GARDE-MANGER – L’AUBERGE GUINGUETTE

On vous invite à faire un tour dans une institution, un monument de la simplicité et du bien-vivre, située au coeur de la cité médiévale de Saint-Haon-Le-Châtel.  Le restaurant « Le Garde-Manger » a fêté le 1er mai ses 19 ans de connivence avec l’incomparable Cathy. Celle-ci, pleine d’énergie et de projets, a souhaité un renouveau pour son établissement. L’esprit auberge est conservé, la déco nous plonge dans la belle époque, entre brocante et estaminet …