Boucher – Charcutier – Traiteur L’histoire est familiale, tout comme l’est l’ambiance des lieux. Hervé Bernat, issu d’une famille d’éleveurs, a vite été gagné par la passion du monde rural, de l’artisanat du goût et de la qualité. Boucher-charcutier depuis plus de 20 ans, et fort d’une longue expérience dans de grandes maisons de la région, il a décidé en 2016 d’ouvrir en son nom, et avec sa femme Mélanie, « L’Empreinte Charollaise » à …
