Le goût de l’artisanat, le plaisir du fait maison Tout est une affaire de conviction, transmise de génération en génération : le fait maison doit être une réalité quotidienne, un engagement sincère envers la clientèle. Didier Forestier, petit-fils de boulanger, et son épouse Florence, ont fait de cette conviction une vocation, dont l’adresse gourmande « Boulangerie Pâtisserie du Rond- Point » à Roanne est le reflet. Entourés d’une équipe de 16 personnes, ils défendent avec …
