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Condiments radis patate douce et coulis de fanes, Mayonnaise aux anchois Le céviché est un plat traditionnel sud-américain dans lequel on retrouve un poisson cru mariné au citron, du piment, de la coriandre et de la patate douce. Dans cette recette, on travaille le boeuf charolais avec la même marinade et on amène un côté iodé avec la mayonnaise aux anchois. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de rumsteak de bonne qualité et d’une …
« Mariage de Métiers d’Art… » Il nous faudrait, pour vous parler chapeau, éviter les jeux de mots kitchs et endimanchés, de ceux qui arrivent en fanfare, avec gyrophare et klaxons tonitruants. Pourtant, on les a sur le bout de la langue, ces jeux de mots à la con, tant ils sont tentants et évidents, tous ces « Chapeaux bas », « une modiste qui met les formes », « un sculpteur chapeauté » et …
Escapade en Brionnais Ah !! Enfin nous allons parler du 100% lipide, de triglycérides et de précieux omégas, de ces fins nectars gras sans qui la salade n’aurait plus que ses yeux, et les limaces, pour pleurer. Qu’elle soit chicorée, roquette ou feuille de chêne, jeune pousse chouchoutée ou pissenlit sauvage, avouez qu’elle n’en mènerait pas large, seule avec son amertume. Sans vouloir jeter d’huile sur le feu, puisque c’est bien d’elle dont on parle, …
par Alexandra, élève de 3ème Nous avons reçu le mois dernier la jeune Alexandra, dans le cadre d’un stage de découverte d’une durée de 3 jours. Nous nous sommes fait un plaisir de l’initier à l’art (allons-y franchement), de la rédaction, et espérons avoir entériné sa nette attirance pour les métiers du journalisme. Nous lui avons confié ce « A la Une » consacré au Noël des Métiers d’Art. Voici ses mots, voici sa plume… …
Créateur de tables et de mobilier industriel Un immense showroom au coeur de Roanne. Qui hésite, un peu, beaucoup, passionnément, entre la brocante et le magasin de meubles. Il faut dire qu’ici, les deux sont liés, comme la racine à la terre ou Racine à la dramaturgie. Robin Sicle, de l’atelier boutique éponyme, a, nichés dans ses chromosomes XY, la brocanterie et le commerce d’antiquités. Mais aussi, et c’est là sa spécificité extra-familiale, la création …
Le concept-store de l’originalité Impossible de faire sans lui cette fin d’année: le concept store Mise en Scène est un arrêt incontournable pour les cadeaux de Noël. Entre décoration contemporaine, objets design, accessoires de mode tendance, bijoux de créateurs originaux ET locaux, cadeaux de naissance tendres et colorés, vous trouverez, à tous les budgets, de quoi vous inspirer. Les marques Pylônes, Fatboy, Troïka, Lexon, Kikkerland, Doiy, Lilliputiens ou encore les montres Stamps, fêtent Noël et, …
Des idées cadeaux 100% Roannais On ne vous apprend rien : Noël arrive et certains d’entre vous courent déjà après l’inspiration pour trouver des cadeaux sans fausse note. Et bien figurez-vous qu’ils tombent du ciel, clés en main, livrés tout beaux tout chauds par Roannais Tourisme : les coffrets cadeaux 100% Roannais. Des escapades en tous genres : Initiés en 2007, les coffrets se déclinent aujourd’hui en 6 thèmes, à partir de 40 €. Vous …
Cette année, offrez des chèques Cad’Oh ! des Vitrines Tiens, c’est vrai çà ! Mais qu’est-ce qu’ils ont de plus que les autres ? Ils sont locaux et pourront être dépensés chez une multitude de commerçants et d’artisans de proximité ! Il y a le choix car les Vitrines regroupent 300 boutiques à Roanne, Charlieu, et désormais Le Coteau. L’offre est complète dans tous les domaines : beauté, mode, santé, déco, alimentaire… et même cinéma. …
La boutique éphémère des métiers d’art Du 3 au 28 décembre Vous l’attendiez, et c’est dans un nouveau lieu, au 36 rue Maréchal Foch à Roanne, que la boutique éphémère et itinérante des Métiers d’Art s’installe du 3 au 28 décembre. Elle réunit, comme chaque année, des professionnels de l’Artisanat d’Art afin d’exposer et de vendre leurs créations et ouvre cette fois-ci ses portes à d’anciens membres de l’association ainsi qu’à d’autres artisans professionnels de …
Spécialistes du chauffage au bois « Le bois, notre énergie, pourquoi pas la vôtre » L’ADN du bois est dans la famille Galland depuis 3 générations. Mais c’est en 1994 que Jean-Paul et son fils Olivier créent GF Services à Commelle Vernay, devenue au fil du temps une référence de la Filière française Bois Energie. Seule importatrice en France des marques de chaudières bois Schmid (suisse), RTB (danoise) et Sommerauer (autrichienne), elle installe leurs produits …