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Ils manquaient, et bien ils sont là, juste en dessous du Grand Palais et à deux pas de la gare : L’Atelier Du Pain a ouvert le 28 décembre dernier, et leur démarrage en trombe semble faire de jolies promesses. Point chaud moderne, cet endroit, entièrement refait à neuf, est également spécialiste de la restauration rapide. Ambiance conviviale C’est dans un grand espace chaleureux que l’équipe de 6 personnes vous accueille. Tout a été pensé …
Amaï, qui désigne en japonais « ce qui est doux », est né d’une reconversion. Valentine Letendre et Jean-Claude Pieri, tous deux professionnels de l’audiovisuel, décident un jour qu’il leur faut changer de vie. Elle se forme à la sophrologie, lui à la céramique et à la création de « kokedamas », des plantes s’épanouissant dans une sphère en mousse selon une technique japonaise naturelle et poétique. Ils cherchent bientôt un endroit à eux, pour …