Amateurs de vieilles pierres, de prieurés, d'églises et de villages de caractère, Pommiers vous attend, et vous fait d'autant
Si vous êtes Costellois, cette (nouvelle) bonne table ne vous aura sûrement pas échappé. Si vous êtes Roannais, nous
Ingrédients pour 1 personne: 180 g de bavette d'aloyau1 jaune d'oeuf1 cuillère à café de moutarde de Dijon1 cuillère
Florian Guillermain, jeune globe-trotter de 30 ans, a imaginé un établissement inspiré de ses voyages et de ses expériences
Mettez la crépine à tremper dans de l'eau froide et du vinaigre blanc afin de la faire blanchir. Pour
Filet de daurade royale, tagliatelles à l'encre de seiche et pesto, émulsion de coques Ingrédients pour 4 personnes: 200g
Carré d’agneau « Néness », élevé à Ambierle, clouté à la girofle, pommes délicatesse Ingrédients pour 4 personnes :
SCALOPPINA AL PROSCIUTTO E MARSALA (Escalope de veau au jambon de parme et marsala) Ingrédients : Escalope de veau
Restaurant L'Assiette Roannaise Place de Verdun - Saint-Forgeux-Lespinasse 04 77 65 65 99 - www.restaurant-assiette-roannaise.fr RIS DE VEAU EN
"Recette du Saumon Oscar" Ingrédients : (Recette pour 4 personnes) 4 tranches dans le filet de Saumon Label Rouge