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Mai et Juin 2026 Le magazine Le Bruit Qui Court N°56 est disponible sur le site et dans nos 900 points de dépôts habituels dans le Roannais, le Forez et le Pays de Charlieu. Dans ce numéro, nous sommes allés une nouvelle fois à la rencontre d’artistes, de passionnés, de chefs d’entreprises de notre territoire, car le Magazine Le Bruit Qui Court reste fidèle à ses principes : 100% local, vivant et audacieux ! Il …
Avril et Mai 2026 Le magazine Le Bruit Qui Court N°55 est disponible sur le site et dans nos 900 points de dépôts habituels dans le Roannais, le Forez et le Pays de Charlieu. Dans ce dernier numéro, nous sommes allés une nouvelle fois à la rencontre d’artistes, de passionnés, de chefs d’entreprises de notre territoire, car le Magazine Le Bruit Qui Court reste fidèle à ses principes : 100% local, vivant et audacieux ! …
FEVRIER/MARS 2025 Le magazine Le Bruit Qui Court N°48 est disponible sur le site et dans nos 900 points de dépôts habituels dans le Roannais et le Forez. Le portrait de ce numéro est consacré à Véronique BRUN, artiste peintre et sculptrice animalière. Après les Monts de la Madeleine, nous redescendons dans la plaine à la rencontre de Véronique ALMARCHA, architecte, qui nous parle de son parcours et de son métier. Enfin l’entreprise COTE OUVERTURE …
Le magazine Le Bruit Qui Court N°42 est disponible sur le site et dans nos 900 points de dépôts habituels dans le Roannais et dans le Forez. Voici donc notre 1er numéro de l’année 2024 et je peux vous annoncer un programme qui devrait vous plaire. Notre Grand Angle met en avant la structure que nous avons mis en place pour répondre aux demandes de nos annonceurs : BRIO COMMUNICATION. Création ou refonte d’un logo, …
Le magazine Le Bruit Qui Court N°41 est disponible sur le site et dans nos 900 points de dépôts habituels dans le Roannais et dans le Forez. Dernier numéro de cette année 2023 et quel numéro! 92 pages qui sentent bon les fêtes de fin d’année et l’excellence de notre commerçants, artisans et artistes. Notre Grand Angle raconte l’entreprise L’ATELIER DU CARROSSIER. Grégory GARCIA nous présente son entreprise basée à Roanne. Le portrait est consacré …
Restaurant et Traiteurspécialiste de la cuisine Espagnole C’est une institution, tout entière dévouée à la célébration de la gastronomie espagnole. Née en 1982 dans l’étable (tiens tiens…) d’une ancienne ferme, sous l’égide de M et Mme Gomez (un nom à la consonnance évidente), L’Auberge de la Vieille Castille à Commelle Vernay a alors fait de la paella d’Alicante son plat phare, sa signature, son emblème. En 1999, leur fils reprend le flambeau avant de vendre …
Restaurant Vietnamien : la promesse du fait maison Les agréments d’une authentique cuisine vietnamienne faite maison manquaient à la réputation gastronomique de la ville de Roanne. Mais ce regret-là appartient au passé. Le restaurant Nhà Làm (« fait maison » en vietnamien) a ouvert place du marché le 13 avril dernier, à l’initiative de Guillaume Goutaudier, chef du restaurant L’Atelier Locavore au Coteau, et de son ancienne co-équipière dans la brigade du restaurant Le Petit …
Saveurs et bistronomie Papilles, et non pas Les Papilles, est un restaurant du centre-ville roannais qui, avec ou sans article, porte très bien son nom et annonce la couleur d’une thématique réjouissante. La perception des 5 saveurs a trouvé son génie, son exhausteur de goût qui, près des pins parasol de la place Clémenceau, enjolive le quotidien de ses délices bistronomiques. D’ailleurs, et avec à peine plus d’un an d’existence », il a été élu …
Gastronomie conviviale Dans le village de caractère de Saint-Haon-le-Châtel, une terrasse ombragée fait honneur à la convivialité bohême du lieu. La Bastide de Châtel et sa gastronomie locavore nous invitent, dans une ambiance aussi calme que chaleureuse, à savourer les plats estivaux, à la carte, d’un chef inspiré (saucisse de Toulouse, bavette d’Aloyau, grande salade Caesar, parisienne, etc.). Fraîcheur, finesse et partage ne font qu’un, dans cet «ailleurs» aux portes de Roanne. Ouvert dimanche et …
Haute Bistronomie «Intuition: forme de connaissance immédiate qui ne recourt pas au raisonnement». Le nom est bien choisi pour ce haut lieu de la gastronomie, auquel on peut se fier, tout en se faisant le plaisir de vérifier. Car cette intuition-là se révèle fondée à coup sûr : on va déguster. Le chef Fabrice Laurençon et sa compagne Christine Dumas, responsable de salle, fêtent le premier anniversaire du déménagement de leur restaurant dans un espace …